開創同行業新先河 煌上煌率先建立醬鹵食品領域“院士工作站”

    7月26日，煌上煌集團黨委書記、總裁褚建庚、江西師范大學副校長涂宗財等一行到大連工業大學食品學院考察，中國工程院院士朱蓓薇教授熱情接待。經充分溝通，雙方達成了一致合作意向，決定共同設立煌上煌“院士工作站”，標志著煌上煌“院士工作站”正式成立。

    考察中，褚總裁一行觀看了該校食品學院宣傳片，參觀了食品學院中試車間、GMP車間、大型實驗設備，了解到食品學院在學科帶頭人、中國工程院院士朱蓓薇教授的帶領下，現有國家海洋食品工程技術研究中心等8個國家級和部級科研平臺，8個省級工程研究中心，4個省級重點實驗室。

    隨后雙方進行了座談，雙方在藍色糧倉、中餐工業化、特膳食品等領域達成了共識。為了更好地進行產學研用，雙方決定共同設立煌上煌“院士工作站”，并就“淡水魚精深加工和高值化利用項目”簽訂項目合作協議。此次簽約，標志著煌上煌再次開創同行業先河，率先在醬鹵食品領域建立“院士工作站”，走在行業科技產業化的前列。

    這也是繼煌上煌在同行業率先設立博士后工作站、醬鹵肉制品工程技術研究中心以來開拓的又一科技平臺。院士工作站系政府推動，以企事業單位創新需求為導向，以兩院院士及其團隊為核心，依托省內研發機構，聯合進行科學技術研究的高層次科技創新平臺。院士與企業合作對推動科技與經濟結合作用突出，能帶動地方和企業的項目實施、基地建設、人才培養的一體化，推進科技合作的組織化、制度化、長效化。

    作為農業產業化國家重點龍頭企業、中國民營制造業500強企業，下一步，煌上煌集團將依托院士工作站、博士后工作站以及醬鹵肉制品工程技術研究中心等平臺建設，產學研用，吸引大批高精尖人才，大力實施科技創新，大力開發淡水魚精深加工和高值化利用項目產品，打造醬鹵肉制品行業第一品牌。

    據悉，國家海洋食品工程技術研究中心是日本岡山大學、德國伍珀塔爾大學、韓國漢城大學、法國巴黎大學等國際知名大學歸國博士組成的團隊，主要職能是開展海洋食品加工共性核心技術研究，開發市場潛力大、附加值高的海洋食品，探索海洋食品加工的科學技術與海洋食品產業經濟結合的新途徑，加強科技成果向生產力轉化，促進科技產業化，推動集成、配套的工程化成果向相關行業輻射、轉移與擴散。該中心主任朱蓓薇教授，系中國工程院院士，博士生導師，國家“863”計劃海洋技術領域主題專家。獲得國家技術發明二等獎、國家科學技術進步二等獎、何梁何利基金科學與技術創新獎和大連市功勛獎。