煌上煌舉辦紅案崗位廚藝PK大賽

  為進一步提高公司員工食堂廚師崗位技能水平，近日，總經辦企業事務部舉辦了紅案崗位廚藝PK大賽，食堂主案廚師們同臺競技。

  本次比賽的評委團由總經辦主任兼人力資源中心總監王娟、質量檢測中心總監劉偉、營銷中心副總監章曉琴、集團總裁助理尚琦、集團財務總監鄒廣昌及各中心代表組成，從菜色、味感、調味口味等幾個方面綜合評分。

  比賽中，參賽大廚全神貫注地投入菜品制作中。大家各顯神通，從刀工到烹制，從選材到裝盤，都展現了獨具特色的美食造詣。一道道鮮香四溢的美味佳肴，深深地打動著在場每個人的味蕾，在熟練的刀工，精湛的烹飪技術下，一縷縷香味鉆進鼻尖，令人口舌生津，垂涎不已。

  相信通過本次比賽，不僅提高廚師的專業技能水平，也將推動公司食堂工作更加科學、健康、有序發展。